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洲上乡是江西省樟树市下辖的一个乡。地处樟树市中南部，三面环水，呈半岛状，系由赣江袁河交汇而成，面积48平方公里，辖21个村委，146个自然村，213个村民小组，临江——三湖公路穿境而过。全乡3.6万人，通用赣语，均为汉族江右民系。洲上乡以传统农业为主，在农业结构调整的气候下，逐渐形成了以二元杂交良种猪（年出栏10万头）为代表的养殖业，以青皮冬瓜（年种植面积5000亩）为代表的蔬菜业，以车前草（年种植5000亩）为代表的种植业。