砂锅饭的传统式种类关键有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、牛蛙饭、闲鱼香肉饭等，纯正的得用丝苗粳米，取其牢靠细腻晶莹剔透，口感好、味道浓又易被料汁浸烂。一般而言，生米油麦菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例子，淘洗上锅，煮六七成熟时解开外盖，添加调准味汁的生猪排骨，沿煲边淋入料汁芝麻油，文火焖至饭封水，起五香牛肉干。起盖后添加小香葱，铺平翠绿油菜子，如果是鳝鱼或牛蛙時间可短一些，若是牛羊肉也要再长一点，要留意的是饭食要兼具，这就是熟度了。
如今的在对砂锅饭店的销售市场上，而在运营一家特点的砂锅饭门店，与在对砂锅饭店的销售市场上的对市场竞争幅度也是全是十分大的，可是砂锅饭领域上的做生意大家都还全是非常好做的，砂锅饭领域上也全是十分受砂锅饭店的顾客的热烈欢迎的，这都会对砂锅饭领域之中拥有十分多的运营店面的挑选。
这一对当今砂锅饭店的的销售市场的要求上也全是十分大的，而这还可以让砂锅饭店的顾客都可以见到这一好的砂锅饭领域极好的创业商机，而这也都想要去找一个对好的砂锅饭店的知名品牌而开展自主创业，运营砂锅饭店也全是十分的非常好，而这也全是十分有优点对砂锅饭领域，发展趋势的市场前景也是十分的好，而这也都可以攻占对砂锅饭销售市场，让大家自主创业可以会更为的轻轻松松。
课程内容：教给砂锅饭整套独门火锅底料、砂锅饭秘制酱料、中草药材辛料、砂锅饭关键秘方及整套做法
如今的砂锅饭领域上也全是十分的有整体实力，而且也都还可以发布的对砂锅饭店的商品而更为的全方位，而这也都还可以考虑对大家砂锅饭领域的要求，自然是也都可以挣钱的挑选，而针对砂锅饭店的经营人来讲，砂锅饭店的发展趋势上的全是市场前景好，而这也都是有十分多的一手货源为大家出示，而这也都也要让砂锅饭店的顾客创业人而会更为的轻轻松松。
煲仔饭做法既简易又方便快捷，尽管份量并不大，但吃起來既能肉多料，白米饭中还带了肉味，的确能让人胃口暴增。因此广东省的乡亲们们都喜欢吃砂锅饭，喜爱它那类由煲仔弄出的独有饭味。
砂锅饭底端的五香牛肉干是砂锅饭的另一大特点，颗颗明晰的小米粒在光洁的煲底烧出了一层橙黄色的松脆五香牛肉干，五香牛肉干上渗入了火锅配菜的料汁，使五香牛肉干看上去更为鲜脆欲滴。
本企业以“传送特色美食、好味共享资源，真心实意沟通交流、共商发展趋势”以民为本，秉持“诚实守信、自主创新、技术专业、实干”的经营管理理念，专心致志着眼于美食文化的散播与营销推广。食之味特色小吃坚持不懈“百分之百的勤奋”创“百分之百的取得成功”，以小投资、小成本创业，使创业人做到迅速、轻松致富的目地。砂锅饭专业技术培训內容：
1．砂锅饭原料的了解和采用；
2．泡米的方法及方式；
3．各色各样菜肴的处理方法；
4．砂锅饭火锅配菜方式及实际操作生产流程；
5．砂锅饭的金黄色五香牛肉干煲制方式与方法。
6．酸菜鱼火锅的熬料方法；
【食之味美食培训砂锅饭学习内容】
腊肠煲仔饭、 咸鱼茄子砂锅饭、 火爆腰花砂锅饭、 干香回锅肉砂锅饭、牛肉滑蛋砂锅饭、 滑鸡平菇砂锅饭、 咖喱鸡块砂锅饭、宫保鸡丁砂锅饭、 川香凉拌鸡砂锅饭、 干椒辣子鸡砂锅饭、 麻辣牛肉煲仔饭、 黑椒牛柳砂锅饭、 豉汁排骨砂锅饭、 野山椒泥鳅砂锅饭、牛蛙窝蛋砂锅饭这些
