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荷岭镇是江西省高安市下辖的一个镇，位处高安市东南方向的荷岭山脉，镇政府驻地三塘岗，距高安城区8公里，全镇辖当下、菊坊、茜塘、三桥、枫树、左程、三塘、仁塘、清溪、石溪、三山、琴岭、石岗、上寨共14个村委会及三马岗居委会、共105个自然村。全镇总面积78 .18平方公里，耕地面积37592亩，其中水田23754亩、旱地13838亩，山林面积46140亩，绿化面积6050亩，人均耕地1.64亩，总人口2.5万，通用赣语，均为汉族江右民系。荷岭镇是我国伟大的教育家、物理学家、原中国科学院副院长吴有训的家乡。农业是荷岭的基础产业，林果业发达，全镇现有果园近万亩，栽种有柑桔、方柿、桃、李、杨梅、板栗等数十个品种，其中方柿面积2000多亩，所产方柿广大、味浓、汁甜是全省的方柿之乡。林业发达，有国家林场。1998年以来，全镇投入大量资金，实现了村村通水泥公路，总里程56.5公里。荷岭名优产品繁多，发展后劲充足。荷岭方柿为果中珍品，被誉为江西两大名柿之一。清溪粉丝，源于南宋时期，以做工精巧、光亮透明，品味丰厚，回锅不糊而名扬四方。荷岭筠砚被书法家称为“玉肌腻理，不留手”，苏辙曾亲题砚名，使之名声大震。荷岭影雕工艺精湛，所雕山水人物栩栩如生，很受游客青睐。